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"초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]

한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다

중앙일보

2024.04.28 06:00
“내 그림은 평생 안 팔릴 것” 그의 첫 고객, 이병철이었다 유료 전용

■ 「 “추상은 말이 없어 좋다”고 했던 그의 전시를 처음 본 외신기자는 “여기선 말을 잃게 된다”고 했습니다. 한국 추상회화의 선구자, 유영국(1916∼2002) 얘기입니다

중앙일보

2024.04.24 15:02
황정민 소유 '강남 건물' 두 채 190억대…7년 만에 80억 뛰었다

배우 황정민이 지난해 11월 9일 오후 서울 강남구 메가박스 코엑스에서 열린 영화'서울의 봄'기자간담회에서 인사말을 하고 있다. 연합뉴스 배우 황정민이 법인·개인 명의로 매입

중앙일보

2024.04.17 18:34
전 직원 자율출퇴근, 2주 유급휴가…고용장관 극찬한 이 회사

이정식 고용노동부 장관이 7일 오후 서울 서초구 방배동에 위치한 근무혁신 우수기업 '키즈스콜레'를 방문, 근로환경을 둘러보고 있다. 뉴스1 아동용 서적을 출판하는 교육회사 키

중앙일보

2024.03.07 16:10
양파 5시간 이상 볶고 30가지 향신료 조합...카레 오마카세 [쿠킹]

한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다

중앙일보

2024.03.03 09:00
강남 3구 이런 분양 없었다…25년 만에 ‘로또 8곳’ 줄대기 유료 전용

강남 로또 분양의 물꼬가 터졌습니다. 주택시장 분위기는 가라앉아 있지만 2년6개월여 만에 재개된 강남 분양에 로또를 기대한 청약 대기자가 대거 몰렸습니다. 당첨 문턱도 더 높아졌

중앙일보

2024.02.21 15:25